erlebnis

Unsere Küche folgt keinen festen Regeln.
Die Produkte der Saison bestimmen den Rhythmus des Abends.
Kein klassisches Menü. Keine Wiederholung. Keine Wahl.
Nur der Moment zählt.

Ihre Auswahl
Zuerst wählen Sie die Ausrichtung Ihres Abends:
 
Ursprung
Fisch & Fleisch
 
Pflanzkraft
pflanzenbasiert
 
Anschließend bestimmen Sie den Umfang Ihrer Reise:
 
Einblick
Ein konzentrierter Einstieg in unsere Küche.
99 €
 
Dialog
Mehr Facetten, mehr Tiefe.
124 €
 
Manifest
Der vollständige Ausdruck unserer Handschrift.
149 €
 
Die exakte Menüfolge entsteht am Abend selbst.
Jeder Teller spiegelt einen Gedanken.
Jeder Abend ist einzigartig.
Reduktion.
Präzision.
Konsequenz.
Seele.